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食品加工厂粉尘如何处理

巧克力豆糖果与巧克力豆工厂里糖粉隔爆防凝固工作系统软件

1. 项目背景
某大型跨国糖果制造企业,在其硬糖浇注生产线和巧克力抛光涂层生产线上,需要大量使用糖粉进行表面挂霜和防粘处理。在糖粉的研磨、气力输送、筛分和撒粉过程中,产生了大量的糖粉悬浮粉尘。过去该车间采用普通的脉冲除尘器,经常出现滤袋严重堵塞、粉尘排放超标、车间内甜腻气味浓重的问题。更严重的是,糖粉粉尘在干燥状态下的爆炸危险系数甚至高于面粉,企业面临着严峻的安全生产压力。

2. 粉尘特性分析
糖粉(主要是蔗糖粉)在物理性质上非常特殊。第一,它具有极强的吸湿性和溶解性,稍微接触水分就会结块变硬。第二,糖粉的熔点较低(约186℃),在摩擦生热的情况下容易融化。第三,糖粉粉尘属于强可燃性粉尘,其爆炸下限极低(约40g/m³),最小点火能小于10mJ,且爆炸火焰传播速度极快。

3. 正确处理困难与探索 “糖衣炮弹”效果:缩短空气当中中含带微量分析肌肤水,电磁清灰时,肌肤水接触到到糖粉,会在滤芯外面产生坚硬程度的“糖壳”,产生滤芯保暖性时而影响,系统化奔溃。 香味与磁性:棒棒糖产出中所假如食用香兰素,糖粉过滤食用香兰素后会变得微粘,更比较容易粘接在供水管道和主设备外壁。 防爆环保设备应急:生产线上内加有热环保设备和不少电力电气零件,防范控制静电感应和机械化火星子起爆糖粉是根本任务。

4. 系统设计方案
彻底更换了原有的除尘理念,引入了“干燥空气保护 + 柔性清灰 + 绝对防爆”的设计方案。

供气厚度除水:从来源上解决办法的问题,为输入脉冲布袋布袋除尘器针对性设置新一套双塔吸附性式无热再生能力缺水机,将清灰用的挤压环境露点溫度降到-40℃下,狠抓吹入滤芯的环境絕對缺水。 系统性微的气体压力/的气体压力调控:将撒粉机、筛粉机等产尘设施设备完成封闭小室,保证内部组织微的气体压力,可以防止糖粉外溢至成品库大学习环境。 5. 主要机器与新技术难点 拒水防油防静电接地能复膜滤筒:需要由于考虑到糖粉极细且易成坨,将传统化的布袋设成大吸附大小的滤筒。滤筒外壁不仅仅覆有PTFE(聚四氟丁二烯)细孔膜,还作了特殊的的“拒水防油”处置。小水滴在滤筒外壁无发铺展,最多只能呈珠状滚落,恢复原状防范了“糖壳”的出现。 舒张压证书缩的空气清灰水平:将正常的0.6MPa清灰的压力值高于0.3MPa。根据糖粉比较轻的且易碎,过高的的压力值不单易于将已衔接的糖粉二次粉碎成微尘(提升尾气排放标准),还几率影响过滤器材损毁。舒张压证书清灰配合大使用量电电磁脉冲阀,保持了“有温柔而完全”的剥落。 防火与防漏灰来规划的概念:收尘设备器适用泄爆与隔爆综合来规划的概念,泄爆片房屋朝向防护空间区域。收尘设备器内控不设其他水正等轴测图,灰斗临界角来规划的概念为70度,并在灰斗对外部加装有了带室内温度控制的自控温电热带气候(控制室内温度在40℃两边,以防止糖粉受冷返潮凝固),相互配合手动运动器,确认糖粉通畅排放到并中水回用。

6. 实施与运行效果
改造后,除尘器摆脱了“每周必堵”的魔咒,连续运行6个月无需更换或人工清洗滤筒,系统阻力稳定。糖粉的回收率达到了98%,车间内的甜腻气味和粉尘浓度大幅下降,工作环境得到了根本性改善。
防爆措施的落实让企业顺利通过了安全生产标准化一级企业的评审。值得一提的是,由于回用的糖粉保持了干燥和细度,没有发生变质结块,完全满足硬糖表面的挂霜工艺要求,避免了原料浪费。该系统后来被该集团作为标杆,在全球其他7家糖果工厂进行了推广。

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